“ROSELA” SI MERAH MENYALA PENGUNGGAH RASA DAN KAYA KHASIAT

Septiana
Balai Besar Pelatihan Pertanian Binuang
Kementrian Pertanian

Tanaman rosella yang saat ini sedang ditanam di kebun demplot BBPP Binuang, memiliki bunga berwarna merah dan berukuran cukup besar menyerupai bunga sepatu. Bunga berwarna merah yang cantik ini termasuk ke dalam tanaman perdu yang dapat dijadikan obat herbal. Hal ini dikarenakan tumbuhan ini memiliki kandungan yang diperlukan oleh tubuh untuk membantu tubuh dalam melawan racun-racun. Tak hanya cantik menghias kebun, tanaman rosella juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Bunga dan daunnya bisa diolah menjadi teh yang nikmat diminum dengan rasa asam dan terasa segar. Manfaat teh rosella juga baik untuk mengurangi risiko terjadinya berbagai masalah kesehatan. Tanaman ini kerap diolah menjadi berbagai macam produk, seperti selai, sirop, obat, dan teh herbal. Teh rosella terbuat dari campuran daun, kelopak, dan pucuk bunga rosella. Karena rasanya yang asam, teh rosella kerap disebut sour tea.

Download PDF