Mengenal Tanaman Okra Dan Manfaatnya

Soleh Wahyudi
Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Binuang
Kementerian Pertanian

“Okra”, atau dengan nama lain  Bamia atau bendi. Tanaman ini merupakan Suku malvaceae yang merupakan kelompok dari tanaman okra dengan nama latin abelmoschus esculentus. Tanaman ini Sayuran hijau yang sebagian kurang begitu dikenal. Untuk tekstur dari sayuran ini hampir mirip dengan tanaman terung. Tanaman okra menghasilkan buah yang bentuknya seperti bunga yang runcing pada ujungnya dan bentuknya memanjang.. Tanaman okra memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Berikut ulasan manfaat “Okra”.Salah satu manfaat okra yang populer yaitu mampu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes. 

Okra merupakan tanaman yang dapat dikonsumsi hingga biji di dalamnya. Sayur ini umumnya sangat lunak dan berlendir. Okra juga dikenal dengan sebutan ‘lady finger’ ini dapat tumbuh di negara beriklim tropis. Hal inilah yang mungkin membuat negara seperti Indonesia, Asia, India, dan Timur Tengah tidak terlalu asing dengan menu makanan yang terbuat dari okra. Manfaat Okra yang Kaya Serat dan Antioksidan.

Download PDF